La société Vinaigres FUCHS S.A.S, située à la Tremblade (17) est spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de vinaigres. Elle envisage, à court terme, la mise en place de nouveaux équipements sur le process qui vont lui permettre d’accroître de manière significative sa production. Consciente que ces évolutions devraient impacter les volumes et flux de pollution rejetés, elle a mandaté SPEC Environnement afin de dresser la cartographie de la pollution générée par les différentes activités sur le site et d’évaluer les futures caractéristiques des rejets. En collaboration avec la Direction de l’usine, des aménagements internes pragmatiques ont été proposés en vue de réduire la pollution à la source. Ces derniers portant déjà leurs fruits, ils devraient permettre de maintenir la conformité du site après la mise en place des nouveaux équipements de production.